Deniz börülcesini salata olarak ele alırsak;
207.7 kalori içerir.
Karbonhidrat 15.2’dir
6.3 değerinde proteine sahiptir.
Yağ oranı 13.3’tür.
Lif oranı ise, 4.9
Sıfır kolesterole sahiptir.
Sodyum 102.5
Potasyum 423.2’dir
A vitamini açısından zengin olan deniz börülcesi 42.9 oranı gösterir
Vitamin C ise, 6.7
Demir oranı da 1.9 olarak gösterilmektedir.
